Bereits am 18.12. berichteten wir über die Einstellung des St. Wendeler Bauernmarktes. Man muss dies bedauern, auch wenn an anderen Orten im Saarland die Institution des Bauernmarktes noch vorhanden ist: in Homburg und Merzig donnerstags, in Neunkirchen freitags, in Saarbrücken und Saarlouis an jedem Samstag - jeweils zwischen 9:00 und 13:00 Uhr (bitte beachten Sie unseren Terminkalender!).

Die saarländischen Bauernmärkte werden von lokalen Bauernmarktvereinen getragen, die wiederum in einem Dachverband, dem Saarländischen Bauernmarktverein, organisiert sind.

Bauernmärkte unterscheiden sich wesentlich von sonstigen Wochenmärkten; hier werden ausschließlich Produkte aus lokaler und regionaler Erzeugung feilgeboten, während das Angebot der Wochenmärkte häufig vom überregionalen Großmarkt kommt.

Sicherlich finden sich regionale Lebensmittel heute auch auf Wochenmärkten, in Feinkostläden und sogar im Supermarkt. Allerdings sind diese Produkte nicht immer leicht zu finden oder sie sind nicht ausreichend deklariert und somit nicht ohne weiteres als regionale Lebensmittel erkennbar. Die Aufschrift "Lebensmittel aus der Region" sagt nicht sehr viel über die exakte Herkunft, die Herstellung und Verarbeitung oder den Erzeugerbetrieb aus.

Anders auf den Bauernmärkten: hier präsentieren lokale Erzeuger ihre regionalen Produkte selbst und stehen Ihnen - dem Verbraucher - Rede und Antwort. Wenn in Ihrer Nähe ein Bauernmarkt stattfindet, können Sie mit wenig Aufwand Ihren Einkauf ganz gezielt auf lokale Produkte einrichten. Sie sind nicht auf zufällige Entdeckungen regionaler Lebensmittel angewiesen und müssen nicht lange suchen.

Mit den Standorten Saarbrücken, Homburg, Neunkirchen, Saarlouis, Merzig und St. Wendel besaßen alle Landkreise zumindest einen zentralen Bauernmarkt. Der Wegfall des St. Wendeler Bauernmarktes ist umso bedauerlicher, als im nordöstlichen Saarland dadurch eine Versorgungslücke klafft.

Wir hoffen sehr, dass dieser Mangel in absehbarer Zeit wieder behoben wird.

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