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Unser Hof
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Unser Angebot
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Der Biolandbetrieb Comtesse wird bereits in der 2. Generation nach den Richtlinien des Öko-Verbandes Bioland bewirtschaftet.
Bereits 1976 stellte der damalige Betriebsleiter Friedrich Comtesse auf biologische Wirtschaftsweise um.
Heute werden von Marcus Comtesse etwa 100 Hektar Ackerland mit bis zu 17 verschiedenen Feldfrüchten bestellt, u.a. Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer und Gerste als Konsumgetreide, sowie Bohnen, Erbsen, Wicken, Lupinen, Buchweizen, Seradella und Malve als Saatgutvermehrung sowie Speisekartoffeln.
Als Besonderheit des Betriebes werden seit 2003 viele Kulturen pfluglos und als Mischkultur mit Leindotter angebaut.
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Getreide, Mehl, Kartoffeln, Leindotteröl, Senf, Hähnchen, Eier |
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Kategorie
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Bioland |
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Einsatzmittel
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Im Anbau verwendet Herr Comtesse lediglich Saatgut, Mist von einem benachbarten Pferdebetrieb, Steinsmehl und alle drei Jahre Kalk.
Beim Kartoffelanbau wird der erste Schnitt an Luzerne oder Rotklee gehächselt und als Mulschdecke über den Kartoffeln ausgebracht. Dies verhindert das Wachstum von Unkraut und verbessert das Bodenleben und das Wachstum der Kartoffeln.
Die Larve des Kartoffelkäfers wird mit Hilfe von Novodor - einem von Bioland zugelassenen Bazillus - rein biologisch bekämpft. |
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Selbstvermarktung
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Kontrollen
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Ab Hof erfolgt die Vermarktung
Dienstags 9.00 bis 13.00 Uhr, Freitags 14.00 bis 18.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung
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Als landwirtschaftlicher Betrieb unterliegt der Hof von Herrn Comtesse den gesetzlichen Kontrollen.
Die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung 2092 und der Bioland-Richtlinien überprüft zusätzlich einmal jährlich angemeldet und sporadisch unangemeldet die Firma abcert. |
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Einkaufsmöglichkeiten
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Weiterverarbeitung
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Ab Hof, Bioläden, Selbständiger Einzelhandel
Produkte von Herrn Comtesse sind in zahlreichen Bioläden und Reformläden im Saarland erhältlich:
Kartoffeln und Brot aus hofeigenem Getreide sind über die Großbäckerei Schales in Völklingen zu beziehen. In Schaffhausen können Kartoffeln über den Dorfladen bezogen werden.
Getreide führen die Reformhaus GmbH im Saarparcenter in Merzig, Brigitte Meyer´s Reformhaus in Dillingen, Brigitte´s Reformhaus in der Galerie Kleiner Markt in Saarlouis sowie das Reformhaus Peter Stoltz in Zweibrücken.
Getreide und Kartoffeln sind erhältlich über Naturkost Bio-Treff in Heusweiler, Naturwaren Schmitt-Adolph in Illingen, Naturkost Ulrich in Ottweiler, Naturkost Latz in Saarwellingen, Naturkost Bio-Gärtnerei in Wallerfangen sowie Naturkost Christa Rupp auf dem Sablonhof in Saarlouis-Neuforweiler.
Ausschließlich Getreide des Hofs von Herrn Comtesse bieten Naturkost Leinenbach in Hülzweiler sowie Naturkost Paul in Nalbach an.
Ausschließlich Kartoffeln gibt´s beim Martinshof in Saarbrücken und Osterbrücken sowie beim Daarler Obstgarten Schmidt in Saarbrücken-St. Arnual.
Eine weitere Vermarktungsschiene läuft über den Frischedienst Gebrüder Franz im Großmarkt in Saarbrücken. |
Der Dinkel wird direkt auf dem Hof in einer Schälanlage gegerbt.
Das Getreide wird in hofeigenen Anlagen getrocknet, aufbereitet und in Silos gelagert.
Die Kartoffeln werden auf dem Hof sortiert. |
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Ausstattung des Hofes
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Freizeit- und Sportmöglichkeiten
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Der Hof verfügt über eine Sortieranlage für die Kartoffel, eine Dinkelschälanlage sowie Einrichtungen zur Trocknung, Aufbereitung und Lagerung des Getreides. |
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Besonderes
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