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Unser Hof
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Unser Angebot
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Die Familie Wack gehört zu den ältesten Bioland-Betrieben im Saarland. Schon 1984 erfolgte die Umstellung.
Der Eichelberger Hof ist ein Aussiedlerhof und liegt an der Römerstraße zwischen Ommersheim und Oberwürzbach. Familie Wack bewirtschaftet 130 Hektar, die eine Hälfte als Ackerland, die andere Hälfte als Gründland.
Thema: Biomilch
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Marmelade, Rindfleisch, Wurst, Brot, Brötchen, Getreide, Mehl, Kartoffeln, Vollmilch, Konserven, Eier, Joghurt, Käse, Quark |
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Kategorie
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Bioland |
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Einsatzmittel
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Zur Erzeugung des Getreides werden lediglich Mist und Gülle als Düngemittel eingesetzt.
Die Rinder erhalten Mais- und Grassilage, Heu, Futterrüben und eigenes Getreide (Ackebohne, Wintergerste) als Kraftfutter. In Ausnahmefällen wird von Bioland zertifiziertes Kraftfutter zugekauft.
Schafe erhalten Mineralfutter und Kraftfutter (Getreide). |
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Selbstvermarktung
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Kontrollen
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Der Hof verfügt über einen eigenen Hofladen mit folgenden Öffnungszeiten:
Di. 18.00 - 19.00 Uhr
Mi. 14.00 - 17.00
Fr. 18.00 - 19.00 Uhr
Sa. 10.00 - 14.00 |
Als landwirtschaftlicher Betrieb unterliegt der Eichelberger Hof den gesetzlichen Kontrollen.
Die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung 2092 und der Bioland-Richtlinien überprüft zusätzlich einmal jährlich angemeldet und sporadisch unangemeldet die Firma abcert. |
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Einkaufsmöglichkeiten
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Weiterverarbeitung
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Ab Hof, Hofladen
Auf Vorbestellung werden Packungen mit fünf oder zehn Kilo Fleisch abgegeben. |
Der größte Teil des Getreides wird über eine Erzeugergemeinschaft von Bioland vertrieben.
Die Milch wird auf dem Hofgelände in der Bliesgau Molkerei zu Quark, Joghurt und Frischkäse verarbeitet. |
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Ausstattung des Hofes
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Freizeit- und Sportmöglichkeiten
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Die Tiere werden im Sommer auf der Weide, im Winter im Laufstall gehalten. Das Jungvieh hält sich in Tiefstreuställen auf; alle Ställe sind mit Stroh eingestreut. |
Im Umfeld des Eichelberger Hofes befinden sich schöne Rad- und Wanderwege, darunter auch die Römerstraße. |
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Besonderes
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Für Schulklassen und Kindergärten finden auf Anfrage regelmäßig Führungen statt. |
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